Ošatka kulatá se vzorem srdce 750g

Ošatka na kynutí chleba celulózová s motivem srdce

S ošatkami se snadno pracuje, chleba z nich vypadne a nelepí se.

Na upečeném chlebu zůstane vzorek. Pro výraznější vzorek doporučujeme v místě srdíčka více vysypat moukou, nebo jinou surovinou (např. chia semínka, drcené vločky atd)

Určeno pro minimální velikost bochníku 750g

NÁVOD NA VÝBĚR VELIKOSTI OŠATKY

Průměr ošatky 18,5cm

Případné barevné změny na ošatce jsou přirozené a vznikají při výrobě. Nejedná se o vadu výrobku. Je to znak toho, že je ošatka pouze z přírodního materiálu, žádné chemické bělení.

* čistý přírodní produkt šetrný k životnímu prostředí
* prodyšný, odolný a biologicky rozložitelný
* testovaný a schválený pro styk s potravinami
* ošatky jsou vyrobeny v Německu z celulózy z místního smrkového dřeva, kde je takto vyrábějí již od roku 1920
* materiál je bez chemických přísad a vyrábí se čistě fyzikálním způsobem, ošatky jsou pak lisovány tlakem a vysušeny
* lépe drží teplo při kynutí, dobře se z nich bochník vyklápí a nelepí se do drážek jako je tomu u pedigu, snadno se čistí oproti jiným materiálům, u kterých zustává v drážkách mnohem více zbytků mouky a těsta, které mohou začít časem plesnivět
* před prvním použitím stačí ošatku lehce vysypat trochou mouky nebo škrobu, při dalším pečení není třeba vysypávat
* jsou určeny jen pro kynutí,nikoliv pro pečení!
* musí se po použití nechat vyschnout, aby se v nich neutvořila plíseň, občas je dobré je zbavit zbytku mouky kartáčem a nechat v chladnoucí troubě při cca 100 – 110°C pořádně vysušit. Na čištění nepoužívejte vodu! Ošatka by se mohla začít drolit.

* VELIKOST OŠATKY JE MINIMÁLNÍ VÁHA VÝSLEDNÉHO BOCHNÍKU.