Steak panama 30g

Steak Panama

Směs koření na přípravu hovězího masa a steaků. Jemně pikantní směs je vhodná i na grilování zeleniny. Výbornou marinádu připravíme s použitím pomerančového nebo ananasového džusu. Ovocné šťávy fungují v mase jako tak zvaný tenderizér, který pomáhají masu stát se křehčí a stravitelnější. Kyseliny obsažené v džusech totiž pomalu narušují svalová vlákna v mase a ty ztrácejí svoji přirozenou tuhost.

Koření na steaky Panama můžeme použít na hovězí maso, kuřecí i vepřové. Vyzrálé hovězí maso na steaky nemusíme nakládat předem do marinád. Maso necháme mimo lednici srovnat teplotu, lehce ho potřeme olejem a posypeme steakovým koření Panama. Na grilu pečeme ze všech stran tak, aby uprostřed zůstalo růžové a šťavnaté. 

Složení: pepř, sůl (25%), cibule,paprika, česnek, třtinový cukr, koriandr, HOŘČICE, tymián, chilli

Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.