Colombia Swiss Water Decaf bezkofeinová káva 250g

Bezkofeinová káva, 100% arabika, Columbie

Tato bezkofeinová káva je  vyrobena tzv. "mokrou" metodou nebo-li metodou Swiss Water. Jde o velmi efektivní a přitom nechemický způsob, jak z kávy odstranit kofein, přičemž si káva zachová všechny své charakteristiky.

Principem této poměrně drahé metody je namáčení zrn ve vodě, která však s sebou strhává i část vonných látek za účelem vyluhování kofeinu. Ten se z vody odstraňuje na aktivovaných uhlíkových filtrech a pak se zrna suší ve speciálních nádržích. Zbytková voda, která obsahuje vonné látky, se odpařením zredukuje na koncentrát, kterým se zrna postříkají.

ACIDITA 1

INTENZITA CHUTI 2

STUPEŇ PRAŽENÍ 3

250g

Na výběr celé zrno, nebo mletá